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沒時間煮?食譜女王唐娜海:240道簡單、新鮮又快速的料理+甜點,再忙也能輕鬆煮!

好書推薦

















沒時間煮?食譜女王唐娜海:240道簡單、新鮮又快速的料理+甜點,再忙也能輕鬆煮!

人氣蠻不錯的,是本不錯的旅遊﹐剛出版的時候我就已經在看了

好書沒時間煮?食譜女王唐娜海:240道簡單、新鮮又快速的料理+甜點,再忙也能輕鬆煮!

  • 原文作者:Donna Hay
  • 譯者:胡淑華
  • 出版社:大境

    新功能介紹

  • 出版日期:2015/09/03
  • 語言:繁體中文


看完有一種說不出的感動,內容的每一個細節卻都切合我心意,真的不錯,內容精彩!

旅遊沒時間煮?食譜女王唐娜海:240道簡單、新鮮又快速的料理+甜點,再忙也能輕鬆煮!全書的內容大意

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沒時間煮?

240道食譜女王-唐娜海 Donna Hay教你輕鬆端上桌!

全球熱賣82個國家、400萬本

榮獲國際美食獎評選為頂尖7大食譜作者之一


Fast ,Fresh and Simple快速、新鮮又簡單

唐娜海的料理法:Fast ,Fresh and Simple快速、新鮮又簡單!任何煮婦煮夫都能輕鬆上手!

唐娜海的輕鬆煮:節省時間快速上桌的7大絕招。不想費事洗碗,只要一個平底鍋、深鍋、烤盤就能輕鬆搞定晚餐!

唐娜海的cook’s tips小秘訣:如何縮短時間、食材的應用與替換、不失敗的精確建議,以及聰明快速的料理絕招!

唐娜海的tips+tricks:如何判斷熟度、完美搭配、怎麼添加風味、剩菜應用保存…

教你簡單悠閒的端上美味佳餚。

快速絕招、一鍋完成,全都在這一本!

本書包括以下14個單元共240道,不但有節省時間快速上桌的7大絕招,還有不想費事洗碗,只要一個平底鍋、深鍋、烤盤就能輕鬆搞定晚餐!

完美搭配晚餐 assembled dinner?? ?

快速絕招 1. 早餐與早午餐breakfast & brunch?? ?

快速也有好風味fast flavour

快速絕招 2. 醃料與抹醬 marinades & rubs

平底鍋搞定? one pan?? ?

快速絕招 3. 沙拉配菜salad sides

一鍋完成 one pot

快速絕招 4. 醬汁與莎莎醬sauces & salsas

一盤享用one dish

快速絕招 5. 蔬食配菜 vegetable sides

現吃一半,冷凍一半? some now some later

快速絕招 6. 零嘴小菜nibbles

快速甜點instant desserts

快速絕招 7. 甜蜜款待sweet treats

這裡的食譜,不僅為了忙碌的生活所創造出來,也考慮到您的需求。不論你是剛開始學習下廚,或是想要一本彙集基本菜色的工具書,都能讓你事半功倍,一再翻閱。

英美澳讀者熱烈好評

唐娜海的新書迷

我有4個小孩,但也熱愛烹飪。這本書裡大部分的食譜,都讓我可以在很短的時間內準備完畢,小朋友也愛極了這些菜色的擺盤。(Natalia Camilletti )

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我真心喜愛的第一本食譜書

首先,這裡的每一道食譜都有搭配圖片。我認為這是每一本食譜書都應該具備的,但其實並不好找。而且圖片夠大(常常占了一整頁),能夠幫你決定如何上菜與擺盤。此外,食譜的做法簡單、快速而美味。作者也都是直接切入重點,不會嘮叨太多(還好!)。我才剛開始學做菜,而這本書真的幫了我很大的忙。如果你也和我一樣,是個料理新手,我真的強力推薦本書。 ( Flavio Rocha)

加入你的食譜書收藏裡吧...

…我愛極了唐娜海,她的每本雜誌我都有買,每道食譜都令人受用,雖然有極簡的風格,但十分美味…圖片精美,有美麗的餐桌道具,食材的搭配也很出色…真的好喜歡她的風格…太棒了...又是一本冠軍書...( purple hype)

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是我至今最愛的一本

我是唐娜海的大書迷,這本書真的很值得投資。對我來說,這一本比 Instant Cook更好用,因為食譜比較接近我平常吃的食物,它已經和Off the Shelf一起列入了我的荒島唐娜海食譜書收藏中。

這本食譜書是根據以下的章節所編列的:

完美搭配晚餐(將食材混合在一起,作法超快速)

快速也有好風味(簡單的炙烤)

平底鍋搞定

一鍋完博客來網路書局

一盤享用

現吃一半,冷凍一半 (冷凍菜)

快速甜點

我目前最喜歡的食譜有:扁豆、朝鮮薊和山羊奶起司沙拉、煙燻鮭魚和酪梨墨西哥捲、薄荷豌豆和費達起司沙拉、快速玉米粥佐香菇與山羊奶起司、鄉村慢煮雞肉…。我試過的食譜,都會讓我再度(或已經嘗試),而且花費的時間都不到半小時(不包括額外的加熱烹調時間)。

我也喜歡這本書比起她之前的作品,有更多穀物、豆類和蔬菜的選擇。我但願,有一天唐娜海會出一本素食食譜,但同時,本書已經是很好的選擇了。

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唐娜海,謝謝你又提供了我另一本充滿靈感的食譜書,裡面的風味是我自己無法創造出來的。我的朋友認為我是了不起的廚師,但他們不知道,其實我的才能是你給我的。(我才剛辦了一個雞尾酒會,端上的料理大家都愛死了。)(? J. Stuart)

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這本書贏過其他食譜

沒時間煮No Time to Cook是有史以來最棒的食譜書之一!事實上,唐娜海的食譜書系列品質都很棒。她的每一道食譜都非常好。做起來快速簡單,食材在儲藏櫃和冰箱都能輕易找到,又非常美味,許多食譜已成為我們家的常備菜色了。她的食譜不拖泥帶水,總是清楚明白、簡單扼要。不像其他食譜書,廢話一堆。

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每道食譜都搭配了一張精美圖片,全書的編排清晰而優雅。每一頁平均有2-4道食譜,對不同等級的廚師來說,都是完美的食譜書。

總之,就是一本很棒的書!(Heather)









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  • 原文作者:Donna Hay
  • 譯者:胡淑華
  • 出版社:大境

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  • 出版日期:2015/09/03
  • 語言:繁體中文


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內容來自YAHOO新聞

金馬影展 網羅坎城4大影展夢幻強片

(中央社台北3日電)2015金馬影展預計11月5日開幕,日前率先公布13部揚威「坎城」、「柏林」、「威尼斯」、「日舞」四大國際影展的夢幻片單。

片單包括一鳴驚人奪得坎城影展評審團大獎及影評人費比西獎的《索爾之子》(Son of Saul),攜手登上坎城影帝、影后寶座的法國片《衡量一個人》(TheMeasure of a Man)與《我心深愛的國王》(My King),黑澤清繼《東京奏鳴曲》後再次於坎城「一種注目」單元獲獎的《岸邊之旅》(Journey to the Shore),以及賈樟柯四度入選坎城競賽的《山河故人》。

同樣耀眼的還有遭政治迫害的伊朗名導賈法潘納希利用偷拍卻贏得柏林影展金熊獎的《計程人生》(Taxi),大膽揭露宗教醜聞的評審團大獎得主《贖罪俱樂部》(The Club),破天荒拿下最佳劇本的紀錄片《深海光年》(The Pearl Button);以及先在日舞影展擒下評審團特別獎、又在柏林席捲觀眾票選獎的《我的兼差媽咪》(The Second Mother)。

日舞影展從獨立製片重鎮變成屢屢在奧斯卡攻城掠地的新銳殿堂,重要性與日遽增,囊括本屆評審團與觀眾票選雙冠王的《我們的故事未完待續》(Me AndEarl And the Dying Girl)也確定參展。

即將登場的威尼斯影展,也有三部作品會在金馬曝光。包括金獅、金馬得主蔡明亮真摯赤裸的懺情錄《那日下午》、榮膺威尼斯閉幕片的管虎新作《老炮兒》,以及名導艾騰伊格言問鼎金獅獎的《Remember》。其他精采主題與片單也將陸續公佈,影迷們請拭目以待。1040903



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/金馬影展-網羅坎城4大影展夢幻強片-222944422.html













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